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      江西江南星廚房設備有限公司

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      郵箱:jnx@bjjnx.com.cn

      網址:www.liberthotelspa.com

      商用廚房設備的安裝有哪些?

      2021-07-25 09:13:08

      商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備;它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多。價格也比較高,那么商用廚房設備該怎么安裝呢?


      1、商用廚房設備的安裝順序。其規范的裝置順序為:墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。


      2、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。  


      3、廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。  


      4、安全一,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。


      5、廚房油煙問題,抽油煙機的高度以使用者身高為準,而抽油加藥泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機,容易產生麻煩,所以和櫥柜同時安裝。


      6、廚房設備裝置的驗收。無松動、前傾等明顯質量缺陷,廚房設備裝置同基層的連接必需符合國家有關規范要求。廚具與基層墻面連接牢固。各種管線及檢測口預留位置正確,縫隙小于3毫米。廚具整體清潔,無污染,臺面、門扇符合設計要求。配件應齊全并安裝牢固。

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